Titique café

Odmalička mě bavilo péct a mým snem bylo mít jednou vlastní cukrárnu. Po několika pokusech nasměrovat mě trošku (vlastně hodně) jinam těm nahoře došlo, že jinudy to asi nepůjde, a tak se začaly dít věci… Nebylo to jen tak, mě a mé nejbližší to stálo a stále stojí spoustu sebezapření, trpělivosti a dřiny, ale s velkou radostí si mohu říct, že žiji svůj sen. Mám obrovské štěstí, že se mi koníček stal zaměstnáním a že se bezmála v každou denní dobu těším do práce. Za pultem už sice bývám minimálně, nicméně prakticky neustále přemýšlím, pátrám ve své chuťové paměti, kombinuji a v duchu a následně pak u stolu tvořím nové kousky do vitrín v našich kavárnách. A mám velkou radost, že vám u nás chutná. Takže – nebojte se snít své sny, ony se opravdu plní…